Ruduo ar net vėsus pavasario vakaras tiesiog prašosi jaukumo, kurį namuose sukuria šviežiai iškeptas pyragas. Ore tvyrantis cinamono, sviesto ir karamelizuotų vaisių aromatas gali suburti […]
Kategorija: Maistas
Vasaros hitas: gaivios salotos vos per kelias minutes
Vasaros kaitra dažnai pakoreguoja mūsų kasdienius mitybos įpročius bei norus. Kai termometro stulpelis šauna į viršų, mažiausiai norisi stovėti prie karštos viryklės, kaisti orkaitę ar […]
Pomidorai savo sultyse: klasikinis receptas žiemai
Atėjus šaltajam metų laikui, daugelis mūsų pasigenda tikro, saulės nubučiuoto vasaros skonio. Parduotuvėse esančios daržovės dažnai būna praradusios savo natūralų aromatą, saldumą ir traškią tekstūrą, […]
Kaip išvirti birius grikius: viena auksinė taisyklė
Grikiai yra vienas labiausiai vertinamų, maistingiausių ir universaliausių produktų daugelio mūsų virtuvėje. Tai puikus sudėtinių angliavandenių, skaidulų, augalinių baltymų ir būtiniausių mikroelementų, tokių kaip geležis, […]
Kiek laiko virti cepelinus? Šefo patarimai, kad neištižtų
Lietuviškos virtuvės pasididžiavimas – cepelinai, arba didžkukuliai, yra tikras kulinarinis šedevras, be kurio sunkiai įsivaizduojami didieji šeimos susibūrimai ar tradicinės šventės. Nors šis patiekalas kelia […]
Kada sėti pomidorus: geriausios datos gausiam derliui
Kiekvieną pavasarį sodininkų ir daržininkų širdys pradeda plakti greičiau, kai ateina laikas planuoti naująjį sezoną. Pomidorai neabejotinai yra viena populiariausių ir labiausiai mylimų daržovių mūsų […]
Kaip teisingai vartoti chia sėklas: klaidos ir patarimai
Pastaraisiais metais ispaninio šalavijo, geriau žinomo kaip chia, sėklos užkariavo sveikos mitybos entuziastų virtuves visame pasaulyje. Nors šios mažytės, juodos arba pilkšvos spalvos sėklytės išvaizda […]
Raugintų kopūstų sriuba: receptas, kuris sušildys
Žvarbus rudens ar žiemos vakaras, kai už lango kaukia vėjas, krenta pirmosios snaigės ar pliaupia nesibaigiantis lietus, nejučia sukelia norą pasislėpti šilumoje su dubenėliu garuojančio, […]
Purios varškės spurgos: receptas, nukelsiantis į vaikystę
Visi mes turime tuos ypatingus skonio prisiminimus, kurie akimirksniu sugrąžina į nerūpestingas vaikystės dienas. Vienas iš tokių ryškiausių ir jaukiausių atsiminimų dažnam lietuviui yra šviežiai […]
Kaip virti perlinį kuskusą, kad nesuliptų: auksinė taisyklė
Perlinis kuskusas, dažnai kulinarijos pasaulyje vadinamas Izraelio kuskusu arba ptitim, pastaraisiais metais tapo vienu mėgstamiausių garnyrų ir pagrindinių patiekalų ingredientų daugelyje pasaulio virtuvių. Jo švelni, […]