Vokiškos bulvių salotos yra vienas tų patiekalų, kurie sukelia gilius sentimentus ir primena jaukumą, sklindantį iš namų virtuvės. Nors pasaulyje bulvių salotų variacijų yra begalė, […]
Kategorija: Maistas
5 greiti ir gardūs cukinijų receptai: ką pasigaminti šiandien
Cukinija yra viena iš tų daržovių, kuri vasaros ir rudens sezono metu tampa tikra virtuvės karaliene. Jos universalumas, švelnus skonis bei gebėjimas sugerti kitų ingredientų […]
Kur naudojamas pankolis? Specialistai įvardijo netikėtus būdus
Pankolis, moksliškai žinomas kaip Foeniculum vulgare, jau tūkstančius metų yra vertinamas ne tik kaip aromatingas prieskonis, bet ir kaip galinga gydomoji priemonė. Nors daugeliui vartotojų […]
Geriausios bulvių veislės jūsų daržui: kaip išsirinkti?
Bulvės yra neatsiejama Lietuvos kulinarinio paveldo dalis, dažnai vadinamos „antrąja duona“. Nors parduotuvių lentynose galime rasti gausybę įvairių rūšių, niekas neprilygsta skoniui ir kokybei daržovių, […]
In vino veritas: ką apie jūsų asmenybę išduoda vyno taurė?
Ar kada nors susimąstėte, kodėl vakarienės metu ranka vis tiesiasi prie vyno taurės, o pokalbis, gurkšnojant sodrų raudonąjį gėrimą, tampa tarsi savaime atviresnis ir nuoširdesnis? […]
Kiek gramų yra šaukšte? Atmintinė tiksliam matavimui
Kiekvienas, kas bent kartą gamino maistą pagal receptą, tikriausiai susidūrė su dilema: ką daryti, jei neturite virtuvinių svarstyklių, o nurodytas ingredientų kiekis pateiktas gramais? Virtuvėje […]
Egzotiniai vaisiai: nuo drakono vaisiaus iki mangostano
Šiandieniniame globaliame pasaulyje mūsų kulinarinis akiratis plečiasi greičiau nei bet kada anksčiau. Jei prieš kelis dešimtmečius egzotiniai vaisiai Lietuvoje buvo tik tolimų kelionių prisiminimas ar […]
Baltijos jūros žuvys: ką būtina žinoti apie jų kokybę
Baltijos jūra yra unikali ekosistema, per šimtmečius formavusi mūsų regiono kulinarinį paveldą ir mitybos įpročius. Nors dažnai girdime įvairių nuomonių apie šio vandens telkinio užterštumą, […]
Skanūs ir paprasti varškės receptai: patiks net išrankiausiems
Varškė yra vienas iš tų universalių produktų, kurį savo šaldytuve randa beveik kiekvienas. Tai ne tik puikus baltymų šaltinis, bet ir tikra kulinarinė drobė, ant […]
Paprastas ir gardus pyragas su uogiene – tobulas desertas
Nėra nieko maloniau už namuose pasklidusį saldų kepinių aromatą, kuris akimirksniu sušildo net ir vėsiausią dieną. Dažnai ieškodami tobulo deserto galvojame apie sudėtingus receptus, reikalaujančius […]